13 ottobre: “Progressive, Punk, New Wave: armonie e dissonanze nel Vino Contemporaneo”
Ore 17, Mare Culturale Urbano (via Quinto Cenni 11), all’interno del Naturale Festival
Iscrizioni a questo link – 15 euro, 4 vini in degustazione (non 2 come erroneamente scritto)
Sono molto felice che i ragazzi del Naturale Festival mi abbiano dato spazio sul palco di una manifestazione che si discosta in modo sano dal solito canovaccio degli eventi vinosi, con una programmazione autenticamente cross-platform che è un’ottima via di fuga dalla noia.
Dirò due o tre cose essenziali su come siamo arrivati, partendo dal vino di ieri, a quello di oggi e di domani, quali sono i temi fondamentali del vino dei nostri giorni e i game changer del nostro decennio, mostrando queste tendenze con l’assaggio di quattro vini emblematici – il ticket è praticamente quello che costerebbe comprare le 4 bottiglie nell’enoteca più onesta di Milano e dividerle in otto.
16 ottobre: Introduzione seria alla Borgogna
Ore 21, NON la solita vineria (via Orti 4)
Iscrizioni: nonlasolitavineria@gmail.com o fabio@fabiocagnetti.com
70 euro, 4 vini in degustazione
Me l’avete chiesto in tantissimi e alla fine lo faccio: una serata per spiegare bene cos’è la Borgogna del vino e perché è diventata l’oggetto del desiderio di tantissimi appassionati. Un po’ di storia, classificazione delle vigne, le cinque zone fondamentali, due parole sulle caratteristiche dei comuni più importanti, le tendenze stilistiche e di mercato. E ovviamente l’assaggio di quattro vini godibili e rappresentativi di quattro delle cinque suddette zone.
Macon-Verzé 2021 Domaine Barraud
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2020 Rollin
Givry Rouge Teppe de Cheneve 2020 Ragot
Bourgogne Rouge Les Chassagnes 2022 Jérôme Chezeaux
24 ottobre: Bruno Clair, retrospettiva dell’annata 2014 dieci anni dopo
Ore 21, NON la solita vineria (via Orti 4)
Iscrizioni: nonlasolitavineria@gmail.com o fabio@fabiocagnetti.com
100 euro, 8 vini in degustazione
Serata dedicata alla grande annata 2014 in Borgogna e a uno dei produttori più classici e amati della zona: Bruno Clair, attraverso una poderosa batteria dei suoi vini dell’annata, inclusi due Grand Cru e i Premier Cru più belli e ricercati.
Marsannay
Marsannay Longeroies
Gevrey-Chambertin
Savigny Les-Beaune 1er Cru La Dominode
Gevrey-Chambertin 1er Cru Cazetiers
Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques
Bonnes Mares Grand Cru
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru
12 novembre: Night of the Boccions
Ore 21, NON la solita vineria (via Orti 4)
Iscrizioni: nonlasolitavineria@gmail.com o fabio@fabiocagnetti.com
75 euro, 8 vini in degustazione
La riedizione in salsa milanese di una delle cose più belle che succedevano a Roma tanti anni fa. Solo magnum dal mio archivio personale, lineup non dichiarata.
Un consiglio solo per chi legge questa newsletter: se c’è una serata che potrebbe farvi mangiare le mani per non esserci andati, è questa.
19 novembre: Chiantigiani, la storia e la gloria
Ore 21, NON la solita vineria (via Orti 4)
Iscrizioni: nonlasolitavineria@gmail.com o fabio@fabiocagnetti.com
100 euro, 8 vini in degustazione
Il consorzio del Chianti Classico festeggia i 100 anni, tecnicamente questa serata è totalmente slegata dall’anniversario ma consideriamola un’interessante coincidenza. Ho voluto mettere insieme dei vini importanti per la storia del Chianti come territorio, apocalittici e integrati, dentro ma anche (soprattutto?) fuori dalla denominazione, ma integralmente, inevitabilmente, fottutamente chiantigiani fino al midollo. Dagli anni Sessanta ai giorni nostri, per raccontare la storia di un territorio e degli attori che l’hanno interpretato.
Chianti Classico Riserva 1969 Villa Rosa
Chianti Classico Riserva 1971 Castell’in Villa
Chianti Classico Riserva La Casuccia 1988 Castello di Ama
Chianti Classico Riserva Il Poggio 1990 Castello di Monsanto
Montevertine Riserva 1996 Montevertine
Cetinaia 1997 Castello di San Polo in Rosso
Chianti Classico Le Trame 2005 Giovanna Morganti
Chianti Classico Riserva 2015 Antico Podere Casanova (Massimo Bucciarelli, a cui è dedicata la serata. Grazie di tutto Massimo, chissà che bevute lassù)
4 dicembre: introduzione seria alla Champagne
Ore 21, NON la solita vineria (via Orti 4)
Iscrizioni: nonlasolitavineria@gmail.com o fabio@fabiocagnetti.com
80 euro, 4 vini in degustazione
Anche questa serata è stata organizzata per acclamazione popolare. Siamo diventati un popolo di santi, poeti, navigatori, allenatori di calcio, influencer e importatori di Champagne: c’è un sacco di casino, un sacco di rumore di fondo, un’offerta enorme di fronte alla quale è facile rimanere confusi. Partiamo dalle basi, come si fa lo Champagne, le parole fondamentali che bisogna conoscere, le zone di produzione che ormai da anni non sono più tre ma cinque, cosa sta succedendo davvero in Champagne oggi, le tendenze stilistiche e come districarsi in questo marasma. Anche qui è previsto l’assaggio di quattro Champagne didattici nel senso migliore del termine.
Champagne Réserve Brut Nature Roland Vizeneux
Champagne Axellence Brut Thévenin
Champagne Brut Nature Grand Cru Oliver Rousseaux
Champagne Blanc de Blancs Premier Cru Brut René Rutat
Inizio 2025: 5° Corso di Sopravvivenza Enoica
Ovviamente, questo si farà. Date e dettagli quando ce li avrò.
Questo è quanto, ci sentiamo presto per continuare a parlare seriamente di vino. E spero di vedere qualcuno di voi domani al Naturale Festival!