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a Milano, zona Tortona, enoteca con cucina con una carta dei vini alta come Guerra e Pace piena di cose vecchie, rare, sconosciute. Con una missione etica contro la speculazione e tutte le illegalità e inciviltà che piagano la ristorazione di oggi. A oggi per completare la squadra mancano: CHEF (leggi) UNA PERSONA IN SALA…

Zona: Milano – Tortona Tipo di locale: Enoteca con cucina (60 coperti circa) Orario: 6/7 solo servizio serale Dopo avere passato gli ultimi 25 anni della mia vita a rincorrere e assaggiare tutti i vini che puoi immaginare, ma anche buona parte di quelli che non riesci neppure a immaginare, ho deciso di aprire al…